店舗のご案内
所在地・アクセス 志津店
〒285-0855千葉県佐倉市井野1382-7
TEL:043-377-2087(直通） 043-463-2731
FAX:043-463-2892
お問い合せメール info@matsurika.jp
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店舗情報
| 販売業者 | 有限会社上総フーズ |
| 店舗名 | 中国茶藝館 茶房茉莉花 |
| 販売責任者 | 福永礼子（評茶師・茶芸師） |
| 開業年月日 | 1999年10月 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後5時 定休日/日・月・祝日 |
中国政府認定の資格保有ー評茶師四級、中級技能
評茶師とは、中国政府労働和社会保障部認定・中国政府農業部認定の共同公認資格です。
【評茶員／評茶師資格】
「評茶師国家職業標準」によると、 ①初級評茶員（国家職業資格五級） ②中級評茶員（国家職業資格四級） ③高級評茶員（国家職業資格三級） ④評茶師（国家職業資格二級） ⑤高級評茶師（国家職業資格一級） の五つの等級に分類されています。
それぞれが「評茶師国家職業標準」などの規定と公認機関によって、受験資格と合格基準が定められています。 評茶員／評茶師は、茶葉の品質を鑑定する公的資格で、中国では貿易会社、茶葉販売店、茶市場、茶工場等に従事している方が取得しています。つまり、中国茶の「ソムリエ」です。
中国湖南省白沙渓茶廠 日本代理店について
「白沙渓（バイサーチー）」は中国黒茶業界のトップブランド企業です。
・1939年湖南省安化に白沙渓茶工場を創立
・1956年全国優秀茶工場の一つに選抜
工場の敷地面積は6万平米余り、固定資産総額3000万元以上、年間製造能力は 5000トン以上になります。
中国の黒茶業界で技術力も備えた有望企業と言われ、有機栽培の茶畑は400ha余りです。
・2009年白沙渓ブランドの黒茶を登録
・2010年上海博覧会の１０大銘茶の一つと認定
（有）上総フーズは日本で唯一の専属代理店です。
湖南白沙溪茶厂股份有限公司
HP http://www.bsxtea.com/index1.html
